芒果，作为热带水果中的佳品，以其独特的香甜味道和丰富的营养成分而著称，以下是芒果的营养成分及其对人体健康的作用：
### 营养成分 1. **维生素A和胡萝卜素**：芒果含有大量的维生素A的前体——胡萝卜素，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，这对于维持正常的视觉功能极为重要。 2. **维生素C**：芒果的维生素C含量也很高，超过了一些常见的水果如橘子、草莓，有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，以及减少胆固醇和甘油三酯。 3. **矿物质**：芒果含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，这些都是维持人体健康所必需的。 4. **糖分和蛋白质**：芒果含有一定量的糖分和蛋白质，能够为身体提供能量。 5. **粗纤维**：芒果中含有的粗纤维有助于促进肠胃蠕动，维护消化系统的健康。 6. **其他营养成分**：芒果还含有一定量的脂肪、维生素E以及一些微量元素如硒等。 ### 作用 1. **健胃消食**：芒果中的成分能促进肠胃蠕动，有助于消化，防止呕吐。 2. **预防夜盲症**：丰富的维生素A有助于增强在黑暗环境中的视觉水平，预防夜盲症。 3. **预防坏血病**：高含量的维生素C能减少血液中的胆固醇和甘油三酯，预防坏血病。 4. **化痰止咳**：芒果中的芒果甙具有镇咳作用，对于感冒咳嗽有一定的缓解效果。 5. **预防便秘**：芒果中的粗纤维有助于消化系统的正常运作，预防便秘。 6. **美容养颜**：芒果中的维生素A和维生素C有助于滋润肌肤，保持皮肤光泽。 7. **预防心血管疾病**：维生素C的摄入有助于降低胆固醇和甘油三酯，对心血管健康有益。 8. **抗癌作用**：芒果中的某些化合物如芒果酮酸等，具有抗癌的药理作用。 9. **改善视力**：芒果中的维生素A有助于保护视力。 10. **缓解晕动症**：芒果有止呕、止晕的作用，对于晕船、眩晕等有辅助治疗作用。 ### 食用禁忌 尽管芒果具有许多健康益处，但也需要注意一些食用禁忌： – 过敏体质者应慎食，以免引起过敏反应。 – 不宜大量食用，否则可能导致皮肤发黄或对肾脏造成损害。 – 吃完后应及时清洁口腔和皮肤，避免果汁残留。 总之，适量食用芒果可以带来诸多健康益处，但也要注意避免可能的不适。