1. **调味品**：花椒具有独特的麻辣味，能够增加食物的风味，常用于烹饪中，如花椒油、花椒粉等。
2. **药用价值**：
– **杀虫止痒**：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒，具有一定的驱虫作用。
– **抑菌作用**：花椒能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌有一定的抑制和杀灭作用，对湿疹瘙痒等皮肤问题有一定的缓解作用。
– **温中止痛**：花椒可降低受伤部位疼痛感，适用于龋齿牙痛等症状。
– **利于消化**：花椒有利于人体消化系统，有助于溃疡形成和腹泻呕吐泄泻等症状的缓解。
– **抗凝血和止血作用**：花椒所含的佛手柑内酯具有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3. **具体临床作用**：
– **回乳**：花椒2～5钱，加水400～500毫升，浸泡后煎煮浓缩成250毫升，然后加入红糖1～2两，于断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1～3次即可回乳。
– **止痛**：取花椒果皮制成50%的注射液，痛时肌肉注射或穴位注射，每次2毫升。
4. **其他作用**：
– **促进唾液分泌**：花椒能够促进唾液的分泌，增加食欲。
– **降低血压**：花椒能够使血管扩张，从而起到有效降低血压的功效。
需要注意的是，虽然花椒具有一定的药用价值，但并不是所有人都适合食用。孕妇、阴虚火旺者应少食花椒。同时，花椒的用量也要适量，过量食用可能会对身体造成不良影响。